巧克力甜甜圈（花生油版）
周末时间在家做了一锅巧克力甜甜圈🍩、因为不喜欢吃黄油味的、用花生油做的、味道果然不同凡响呀、喜欢的亲们做起来吧……
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食材
- 低筋面粉 65克
- 黑巧克力 适量
- 花生油 30克
- 鸡蛋 1枚
- 泡打粉 1克
- 细砂糖 20克
- 彩色糖珠 适量
- 裱花袋 1个
- 牛奶 30克
步骤
1. 把巧克力甜甜圈的食材备齐
2. 取一个大一点的器皿，打入一个鸡蛋
3. 加入白砂糖
4. 用手动打蛋器把鸡蛋液打散后
5. 打散后鸡蛋液、再加入牛奶
6. 将牛奶和鸡蛋液隔水把白砂糖融化、要不挺的搅拌、直至白砂糖全部融化就可以了了
8. 加入花生油
9. 继续用手动打蛋器搅打
10. 直至提起手动打蛋器、面糊呈流动状态、且无干粉、细腻饱满、这样就可以了、把面糊静止10分钟
11. 把静止好的面糊倒入裱花袋里、把甜甜圈的机器提起预热后、用刷子蘸少许食用油抹匀模具
12. 把裱花袋用剪子剪一个小口、把面糊全部挤入甜甜圈的模具里
13. 待把甜甜圈全部做好后
14. 盖上甜甜圈的机器、3分钟就可以了
15. 把黑巧克力隔水融化后、加入少许牛奶搅拌均匀
16. 打开甜甜圈的机器盖子、把做好的甜甜圈从模具里拿出来、放到烘培架子上放凉
17. 把做好的甜甜圈均匀地抹上巧克力酱、再撒上彩色糖珠就可以了
18. 成品一
小贴士
- 模具需提前抹食用油防粘、如果没有甜甜圈模具、可以用冰箱烤制是一样的哟……
菜谱创建于:2018年04月23日 08:42
