巧克力甜甜圈
女儿一直非常喜欢吃甜甜圈，但是外面的甜甜圈太甜，而且也不知道用的食材怎样，所以一直想自己做给她吃。今天有时间尝试做了一次，虽然是第一次做，不过看着还是很不错的呢！只是做得好像有点粗糙啊，还需要多努力。
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食材
- 低筋面粉 100g
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 2g
- 白糖 60g
- 色拉油 60g
- 巧克力 50g
- 黄油 少许
- 糖针 适量
步骤
3. 搅打均匀以后筛入100g面粉和2g左右泡打粉。继续用手抽搅拌均匀，搅拌的时候花z字搅拌，轻一点，防止面糊起筋。
4. 搅匀之后倒入60g色拉油，继续用之前的手法搅拌。
5. 搅拌到所有的油和面糊混合均匀即可。
6. 甜甜圈模具事先刷油(黄油微波炉融化)，便于脱模。
7. 把面糊装入到一次性裱花袋中。
8. 把面糊挤入模具中，大概挤三分之二左右就好。
9. 烤箱上下165度预热之后把甜甜圈糊放入烤箱中烤20分钟左右！最好守在烤箱边上，等到甜甜圈上色之后就盖上锡纸。(具体烤箱用的温度和时间需要根据自家的烤箱稍微调整。)
10. 时间到了立即脱模冷却。
11. 50g巧克力用温水融化之后，把甜甜圈一半沾上巧克力。
12. 趁巧克力没有凝固之前在上面撒一些糖针就可以了！
13. 第一次做，巧克力沾得不是很均匀，糖针撒得也有点多，还不均匀，需要多多练习，相信以后会更好的。
14. 成品图。
菜谱创建于:2019年01月12日 23:39
