任氏荔枝肉

任氏荔枝肉

酸酸甜甜好下饭

任氏烹饪

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食材

  • 盐巴 适量
  • 老抽 少许
  • 里脊肉 300克
  • 土豆 一个
  • 蒜 一个
  • 水淀粉 4勺
  • 番茄酱 3勺
  • 糖 适量
  • 油 适量
  • 白醋 适量

步骤

任氏荔枝肉,蒜切末备用

1. 蒜切末备用

任氏荔枝肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切片划十字花刀加料酒、生粉、生抽抓匀腌制10分钟

2. 里脊肉切片划十字花刀加料酒、生粉、生抽抓匀腌制10分钟

任氏荔枝肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成块撒些生粉裹匀

3. 土豆切成块撒些生粉裹匀

任氏荔枝肉,锅入油烧至80℃左右把肉加入炸至金黄捞出再把土豆入锅炸好备用

4. 锅入油烧至80℃左右把肉加入炸至金黄捞出再把土豆入锅炸好备用

任氏荔枝肉,锅内留油爆香葱末

5. 锅内留油爆香葱末

任氏荔枝肉,加小碗清水煮开放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>搅匀

6. 加小碗清水煮开放入番茄酱、老抽、糖搅匀

任氏荔枝肉,倒入里脊肉、土豆大火煮5分钟加水淀粉勾芡后再放醋、盐炒匀

7. 倒入里脊肉、土豆大火煮5分钟加水淀粉勾芡后再放醋、盐炒匀

任氏荔枝肉,即可出锅

8. 即可出锅

菜谱创建于:2018年04月24日 10:01
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