菌类料理+南瓜口蘑彩椒煎饼
南瓜和口蘑可以给人体带来很多种好处，具有补中益气，消炎止痛，安神静心，润肠通便，排毒养颜，降压等功效，加入面粉和彩椒做成煎饼，口感筋筋软软的，味道丰富，饭菜都有了，在陪上一碗粥，是早餐的最佳选择。
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食材
- 面粉 200克
- 南瓜 160克
- 彩椒黄红绿 各半个
- 口蘑 4个
- 盐 少许
- 鸡蛋 两个
- 香葱 两根
- 五香粉 少许
- 白胡椒粉 少许
- 味精 少许
步骤
1. 南瓜洗净去皮
2. 切片入锅中蒸熟
3. 取出压成泥状
4. 口蘑洗净
5. 剁成碎末
6. 彩椒去籽洗净
7. 剁成碎末
8. 香葱摘好洗净
9. 切碎备用
10. 取面粉200克
11. 南瓜泥过嗮
12. 入面盆中
13. 取鸡蛋两个
15. 搅成稠糊，在分次加入凉水
16. 用打蛋器搅拌均匀，搅拌顺滑即可，醒10分钟
17. 锅预热
18. 刷少许油
19. 舀一勺面糊倒入锅中，用刮煎饼板，刮开摊均匀
20. 烙至表面上不粘手后，饼翻面
21. 在烙至表面起泡泡后饼就好了
22. 全部烙好装盘
23. 买了这个锅后迷上了做饼，
24. 成品图
小贴士
- 南瓜去皮太厚，有点浪费，太薄就有筋，所以我就过嗮了，这个可以自己掌握，
- 至于彩椒和口蘑切丝或切碎，看自己喜欢。
菜谱创建于:2018年04月22日 21:29
