木耳山药
雾霾天多吃木耳可以清肺，这天然的清道夫可是不可忘记，山药是调节人体免疫力的上好食材，对于体弱年老的人来说堪比一味上好的补药。
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食材
- 木耳(水发) 150g
- 山药 150g
- 胡萝卜（辅料） 20g
- 葱（辅料） 5g
- 蒜（辅料） 5g
- 食用油（辅料） 5g
- 盐（辅料） 3g
步骤
1. 山药洗净后去皮，切片，胡萝卜切花型备好
2. 木耳提前泡发洗净，最好开水烫一下，葱蒜切好备用
3. 锅内加油
4. 油热后加入葱蒜爆香
5. 加入山药和胡萝卜爆炒
6. 加入木耳、盐爆炒几下出锅装盘即可
小贴士
- 木耳提前泡发，洗净
- 山药洗净去皮
- 这几样菜都不费火，大火爆炒比较好吃，注意别糊锅
菜谱创建于:2016年01月18日 10:33
