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1. 小土豆洗净,这个季节新上市的土豆可以不用去皮
2. 蒸熟后用刀压扁
3. 不要太用力
4. 小葱一小把洗净
5. 切成小段
6. 平底锅倒油
7. 放入土豆大火煎一分钟改小火2-3分钟
8. 反面再大火一分钟小火2-3分钟
9. 加入细盐
10. 黑胡椒碎
11. 加一点白胡椒粉
12. 加适量孜然粉
13. 最后撒上葱花
14. 掂一下锅就可以啦
15. 美味