牛肉鲜虾薄饼卷

牛肉鲜虾薄饼卷

五一假期第二天

方哥哥

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食材

鸡蛋一个
低筋面粉 250g
鲜虾 10条
花生油 3匙
胡椒粒粉适量
冷开水 350ML
鲜牛肉 200g
鸡精一匙
盐适量
豆芽一块钱
胡萝卜半根
土豆两个
香葱 2条

步骤

牛肉鲜虾薄饼卷,面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、水混合搅拌均匀

1. 面粉、鸡蛋、水混合搅拌均匀

牛肉鲜虾薄饼卷,搅拌至淡奶油状，再用滤网过筛，这样饼皮更细腻

2. 搅拌至淡奶油状，再用滤网过筛，这样饼皮更细腻

牛肉鲜虾薄饼卷,绿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>

3. 绿豆芽

牛肉鲜虾薄饼卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>先爆油

4. 香葱先爆油

牛肉鲜虾薄饼卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝

5. 土豆、胡萝卜切丝

牛肉鲜虾薄饼卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10098'>鲜牛肉</a>加入2匙酱油，一匙盐，一匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、适量胡椒粉腌制20分钟

6. 鲜牛肉加入2匙酱油，一匙盐，一匙鸡精、适量胡椒粉腌制20分钟

牛肉鲜虾薄饼卷,三匙油下锅，香葱爆香，将牛肉放进去爆炒，捞出备用，将胡萝卜土豆丝绿豆芽加两匙水放入焖6分钟，差不多好了，将牛肉混进去，加适量盐即可出锅

7. 三匙油下锅，香葱爆香，将牛肉放进去爆炒，捞出备用，将胡萝卜土豆丝绿豆芽加两匙水放入焖6分钟，差不多好了，将牛肉混进去，加适量盐即可出锅

牛肉鲜虾薄饼卷,全程开小火，平底锅不需要加油，将面浆舀一大勺倒在平底锅上，边边稍微起来，边翻面，如图色即可

8. 全程开小火，平底锅不需要加油，将面浆舀一大勺倒在平底锅上，边边稍微起来，边翻面，如图色即可

牛肉鲜虾薄饼卷,先放胡萝卜丝等，再放入虾仁

9. 先放胡萝卜丝等，再放入虾仁

牛肉鲜虾薄饼卷,馅料多少，你随意啦哈哈哈

10. 馅料多少，你随意啦哈哈哈

牛肉鲜虾薄饼卷,叠一叠，收一收

11. 叠一叠，收一收

牛肉鲜虾薄饼卷,就好了啊，再撒点胡椒粉粒

12. 就好了啊，再撒点胡椒粉粒

牛肉鲜虾薄饼卷,吃饱来个饭后果，完美

13. 吃饱来个饭后果，完美

小贴士

煎饼一定要全程用小火，边边稍微起来就要翻面

菜谱创建于:2018年04月30日 13:30

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