法式桑葚布丁
人的情绪很容易受天气影响，变得低落，这个时候来一份美食是最好的治愈，而甜品是这个时候最好的美食，能让你的味蕾变得快乐，心情也随之变好 所以唯有美食和爱不可辜负，美食具有治愈功效相当有道理O(∩_∩)O~ 今天的桑葚布丁，用最简单的手法，呈现不一样的水果风味。
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食材
- 桑葚 1盘（洗净，去蒂）
- 鸡蛋 3个
- 普通面粉 70g
- 牛奶 250ml
- 白砂糖 55g
- 黄油 1小块（涂模具用）
- 盐 1小撮
步骤
2. 鸡蛋打入盆中加砂糖、盐用打蛋器搅散
3. 倒入牛奶拌匀
4. 加入面粉搅拌均匀
5. 如果有点小疙瘩也没关系放置一会，使用前再搅拌基本能消除
6. 模具涂一层黄油
7. 底部铺满桑葚
8. 倒入蛋奶液 放入预热好的烤箱180度40分钟左右，过程中可以转动一下烤盘以便受热均匀
9. 快好的时候注意多观察，待到表面金黄且能闻见浓浓的蛋奶香味就差不多了，可以用牙签刺一下中间部位如果干净为无附着说明好了。
10. 烤好的布丁，筛上一些糖粉装饰一下，就可以上桌了O(∩_∩)O~
11. 桑葚季别错过呦
12. 值得一说的是，烤完的桑葚真的是别有一番风味
小贴士
- 也可以用草莓、蓝莓、樱桃等水果代替桑葚，体会不同的风味呢
- 吃的时候也可以撒上坚果碎，口感更丰富
- 此分量可以在22公分的模具里倒约7分满
- PS：每个烤箱的脾气不同，快好的时候多注意观察，不同模具时间上可以稍微调整一下，也可以分成小份烤
菜谱创建于:2018年05月01日 22:45
