蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆

蚕豆,春天的馈赠,鲜美,营养,健康!

黄小芽

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食材

  • 蚕豆 一盘
  • 卷心菜 半个
  • 海米 一把
  • 小葱 适量

步骤

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>我事先已经洗净切好了

2. 小葱我事先已经洗净切好了

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>稍微冲洗一下之后用温开水浸泡,备用

3. 海米稍微冲洗一下之后用温开水浸泡,备用

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>洗净,用手撕成碎片,老梗就不要了

4. 卷心菜洗净,用手撕成碎片,老梗就不要了

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 64'>蚕豆</a>洗净,控干水分,备用

5. 蚕豆洗净,控干水分,备用

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,捞出浸泡好的海米,控干水分,浸泡的水不要倒掉,回头要用的

6. 捞出浸泡好的海米,控干水分,浸泡的水不要倒掉,回头要用的

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,起油锅,热锅凉油,下海米

7. 起油锅,热锅凉油,下海米

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,小火煸炒至海米变色

8. 小火煸炒至海米变色

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,下卷心菜,转中大火

9. 下卷心菜,转中大火

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,翻炒至卷心菜稍稍变软

10. 翻炒至卷心菜稍稍变软

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,下蚕豆

11. 下蚕豆

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,翻炒30秒

12. 翻炒30秒

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,烹少许料酒

13. 烹少许料酒

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,翻炒均匀

14. 翻炒均匀

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,加入浸泡海米的水,碗底的脏东西就不要倒进去了

15. 加入浸泡海米的水,碗底的脏东西就不要倒进去了

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,盖上锅盖,转小火煮两三分钟

16. 盖上锅盖,转小火煮两三分钟

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,两三分钟后打开锅盖,加入适量蚝油

17. 两三分钟后打开锅盖,加入适量蚝油

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,翻炒至汤汁收紧

18. 翻炒至汤汁收紧

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,加入小葱,翻炒均匀,即可

19. 加入小葱,翻炒均匀,即可

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,真的是非常好吃呢(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

20. 真的是非常好吃呢(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

小贴士

  1. 非常简单,照做就是了!
菜谱创建于:2018年05月03日 18:55

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