蒜蓉金针菇烤箱版
好吃快手～ 味道却不简单～ 喜欢蒜蓉汁的朋友们一定要试试哦～
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食材
- 大蒜 一头
- 金针菇 一把
- 生抽 4勺
- 盐 小半勺
- 糖 一小勺
- 花椒 适量
- 麻椒 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备好主要食材。
2. 清洗好金针菇晾干水份去根。
3. 从根部开始片成片。
4. 烤盘中铺锡纸。
5. 将切好的金针菇码放在锡纸上面。
6. 金针菇表皮均匀刷油。
7. 炒锅内倒入油，小火炸香花椒和麻椒。
8. 捞出弃用。
9. 将大蒜切成小丁，倒入椒麻油中小火煸香。
10. 微微泛黄即可，切不可炸焦黄，会苦。
11. 生抽中加小半勺盐。
12. 一小勺糖。
13. 小米椒切小丁。
14. 蒜蓉麻油倒入生抽中。
15. 加入小米椒，拌匀。
16. 将蒜蓉酱汁倒在金针菇上面。
17. 预热烤箱200度。烤20分钟。
18. 烤熟的金针菇会出许多汁水。开动吧，超香超下饭～
小贴士
- 我家烤箱温度偏低，朋友们家中烤箱温度高可以用180度烘烤。
菜谱创建于:2018年05月04日 06:39
