蒜蓉粉丝蒸金针菇
自己在家做蒜蓉粉丝蒸金针菇，鲜辣可口，蒜香浓郁，爽滑开胃，好吃的停不下来，做法超级简单。
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食材
- 金针菇 适量
- 粉丝 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 五香粉胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 麻油 适量
- 盐 半勺
- 蚝油 一勺
- 剁椒 两勺
- 清水 适量
步骤
1. 准备适量金针菇洗净备用
2. 红薯粉丝用温水泡发
3. 捞起沥干水分备用
4. 蒜瓣去皮洗净切末备用
5. 碗里加蒜蓉，剁椒
6. 再加一勺料酒
7. 加两勺生抽
8. 加适量五香粉胡椒粉
9. 加半勺盐
10. 加一勺蚝油
11. 将调料搅拌均匀备用
12. 将金针菇摆在盘底 ，上面放粉丝
13. 粉丝可以用食用油先拌一下，以免粘在一起
14. 最后将调好的料汁倒在粉丝上面
15. 锅中加适量清水和蒸架
16. 将盘子放在蒸架上，大火蒸十分钟即可
17. 蒸好出锅前淋入麻油，撒上葱花即可食用
18. 爽滑开胃，一个人可以来一大盘
菜谱创建于:2020年08月17日 00:26
