了不起的小番茄 《小森林》：番茄罐头&番茄意面
新鲜番茄的保存时间不长，想留住番茄的美味通常是做成番茄酱，而如果要保留整个番茄，不妨试试日剧《小森林》里市子的这款番茄罐头。
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食材
- 小番茄
- 盐
- 水
步骤
1. 番茄洗干净，摘下果蒂，在尾部轻轻划一个十字。划十字是为了让番茄更容易去皮，保持番茄完整
3. 捞出番茄，马上投入冰水彻底冷却。
4. 顺着划过十字的地方把外皮剥下，被热水烫过后，果皮被划过的地方会与果肉迅速分离，非常容易就剥出完整的番茄。
5. 在刚在烫过番茄的水里加入适量盐，放入剥皮的番茄小火煮两分钟，然后捞出装入消毒过的玻璃瓶里。
6. 为了更彻底地杀死细菌，延长保存时间，玻璃瓶拧好瓶盖后放入开水继续煮一会。
7. 做好的罐头温度降至室温，放入冰箱可以保存很长时间。
8. 炎炎夏日像《小森里》的女主市子一样，吸溜一口吃掉一整个冰镇的番茄真是爽歪歪！
9. 也可以放进咖喱饭或意面
10. 我更喜欢用来拌意面，甚至比用番茄酱更好吃呢！
11. 我无法想象没有西红柿的生活
小贴士
- 番茄的吃法实在多种多样，感恩大自然的馈赠。
- 就像市子所说：我无法想象没有西红柿的生活！
- 你最喜欢的番茄吃法是什么呢？请您留言分享吧！
- 喜欢的朋友请关注我，我是只只，我想和你大吃一斤！
菜谱创建于:2018年05月05日 16:53
