炸酱面
如果说食物可以给人带来幸福感，那么面条绝对算其中一种美食，对于面食爱好者的我来说，炸酱面的地位绝对是无法撼动的！ 金龙鱼优+活性发酵空心挂面不硬心、不糊汤、不黏、十分爽滑劲道，还很容易消化，不管是煮还是拌都特别美味，而且这种发酵的面条比普通挂面氨基酸含量更高，增强免疫力，营养丰富！
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食材
- 金龙鱼优+活性发酵空心挂面 100克
- 五花肉 180克
- 甜面酱 40克
- 黄豆酱 55克
- 料酒 15克
- 食用油 20克
- 细砂糖 10克
- 黄瓜 1/3根
- 黄豆 30克
- 胡萝卜 1/3根
- 大葱 1小段
- 清水 100克
步骤
1. 准备好需要的食材。
2. 把五花肉冲洗干净，切成小块。
3. 锅中倒入食用油，下入肉末炒熟。
5. 继续加入甜面酱和清水拌匀。
6. 直到酱汁的水分被煮干，放入切好的大葱。
7. 稍稍翻拌下即可出锅。
8. 提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟，捞出备用。
9. 胡萝卜丝也下锅焯下。
10. 重新往锅中倒入适量的清水煮沸。
11. 金龙鱼优+活性发酵空心挂面放入锅中。
12. 煮6～7分钟至熟。
13. 把面捞出放入面碗中，放上2～3勺炸酱，接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。
14. 成品图。
小贴士
- 1、煮炸酱时，要记得中途时不时要搅拌下，以免糊底！
- 2、黄豆要提早泡发。
菜谱创建于:2019年05月22日 12:36
