泡椒土豆片

泡椒土豆片

是重庆奉节的一道菜，在朋友家吃到，正好家里有材料，就做了，十分下饭的一道菜

溢岩妈

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食材

  • 土豆 3个
  • 泡椒 适当
  • 泡菜水 1碗
  • 蒜末 少许
  • 油，盐，鸡精 少许

步骤

泡椒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切薄片，用水漂干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，蒜切末

1. 土豆切薄片，用水漂干净，泡椒，蒜切末

泡椒土豆片,油锅烧热，下如土豆片翻炒

2. 油锅烧热，下如土豆片翻炒

泡椒土豆片,翻炒片刻后，加入泡椒，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9682'>泡菜水</a>继续翻炒至熟

3. 翻炒片刻后，加入泡椒，蒜，泡菜水继续翻炒至熟

泡椒土豆片,加入鸡精调味装盘

4. 加入鸡精调味装盘

小贴士

  1. 土豆一定切后要多漂几次水，这样炒出来的土豆才爽口，根据泡菜水的咸淡加盐，我家没有放盐
菜谱创建于:2018年05月06日 14:04
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