酸汤藕带焖鸡翅

酸汤藕带焖鸡翅

买了几包泡椒藕带,看着藕带突然想到了酸汤肥牛,藕带是酸辣的,加入黄灯笼辣酱味道更是加倍爽辣~配上多汁鲜嫩的鸡翅。你一定要试试

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食材

  • 泡椒藕带 100克
  • 鸡翅 6个
  • 黄灯笼辣酱 1汤匙
  • 蒜末 5瓣
  • 小米椒 2个
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 1小勺
  • 料酒 1勺
  • 香葱 1根

步骤

酸汤藕带焖鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净

1. 鸡翅洗净

酸汤藕带焖鸡翅,对半切开

2. 对半切开

酸汤藕带焖鸡翅,锅内加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和适量清水,下入鸡翅焯水后。

3. 锅内加入1勺料酒和适量清水,下入鸡翅焯水后。

酸汤藕带焖鸡翅,捞出沥水备用

4. 捞出沥水备用

酸汤藕带焖鸡翅,藕带备好

5. 藕带备好

酸汤藕带焖鸡翅,大蒜切末、黄灯笼辣酱备好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切小段

6. 大蒜切末、黄灯笼辣酱备好,小米椒香葱切小段

酸汤藕带焖鸡翅,起锅热油,下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油

7. 起锅热油,下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油

酸汤藕带焖鸡翅,加入鸡翅,翻炒片刻

8. 加入鸡翅,翻炒片刻

酸汤藕带焖鸡翅,加入清水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

9. 加入清水、白糖白胡椒粉

酸汤藕带焖鸡翅,大火煮开后,转小火炖煮20分钟

10. 大火煮开后,转小火炖煮20分钟

酸汤藕带焖鸡翅,开盖加入盐稍加收汁即可

11. 开盖加入盐稍加收汁即可

酸汤藕带焖鸡翅,出锅装盘撒上小米椒和葱花

12. 出锅装盘撒上小米椒和葱花

酸汤藕带焖鸡翅,成品

13. 成品

酸汤藕带焖鸡翅,成品

14. 成品

菜谱创建于:2018年05月08日 20:49

应季菜肴

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