家常红烧茄子
鲜香味美，下饭菜
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食材
- 茄子 1条
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 茄子洗净滚刀切块
3. 青红椒去籽洗净切小块
5. 锅中倒入适量的食用油烧至六七成热时，放入茄子
6. 炸熟后捞出沥干水分备用
7. 另起锅倒入少许食用油烧热
8. 放入葱姜蒜爆香
9. 放入青红椒翻炒1分钟
10. 放入茄子翻炒均匀
11. 加入蚝油
12. 加入生抽
13. 加入鸡精
14. 加入盐
15. 翻炒均匀即可
16. 成品图
菜谱创建于:2018年05月09日 10:36
