红烧茄子
这是我从小到大嘴嘴喜欢的一道菜！小时候舅舅常做给我吃！现在远离他乡每当想念家乡就会吃它一次！他是我的回忆！下面介绍一下做法！我拍的照是双份的！你们按下面写的走！
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食材
- 茄子 二根约一盘
- 红辣椒 一个
- 青辣椒 3个
- 西红柿 半个
- 干辣椒，葱，姜，蒜 些许
步骤
1. 准备东西
2. 把茄子切块裹芡！放置锅里炸到上色！捞出备用
3. 把材料放入炸至出香味、注意辣椒不要炸黑了
5. 放入炸好的茄子！放入盐鸡精味精！大火均匀翻炒三分钟！
6. 这样一份外面有点焦里面又是软心的红烧茄子就好了！茄子炸过吸收了西红柿的酸甜加上辣椒的味道哇撒！爽！！！今天没用盘子显得不精品！因为我已经等不及吃了！对了出锅后建议不要直接吃！因为烫嘴啊哈哈哈
小贴士
- 红烧茄子
菜谱创建于:2016年05月08日 19:32
