双椒肉丝炒饭
一个人吃饭，来一份炒饭是一个不错的选择。
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食材
- 猪瘦肉 一小块
- 青椒（二荊条） 3根
- 甜椒 用4分之一
- 剩米饭 一小碗
- 豆瓣酱 一勺
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 少许
- 红薯淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤
2. 剩米饭一碗
3. 青椒斜切
4. 甜椒用四分之一，切丝。
5. 猪瘦肉切成肉丝
7. 抓均匀 ，腌五分钟。
8. 热锅倒适量的食用油
9. 油熟倒入肉丝翻炒
10. 炒至肉丝断生（如上图）
11. 放入豆瓣酱，翻炒片刻。
12. 倒入适量的生抽，翻炒片刻。
13. 翻炒均匀
14. 放青椒翻炒
15. 炒至青椒半熟
16. 倒入剩米饭
17. 翻炒至米饭粒粒分离
18. 放甜椒丝
19. 翻炒一分钟即可
20. 出锅装盘
21. 配一点泡菜，可以开动了。
小贴士
- 豆瓣酱和生抽都是咸的 ，所以不需要放盐哦！
菜谱创建于:2018年05月09日 14:55
