双椒炒肉丝
超美味的家常菜
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食材
- 猪肉 200g
- 青椒 2个
- 红椒 1/2个
- 酱油 1汤匙
- 姜 3g
- 蒜 2瓣
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
步骤
1. 材料准备好
2. 将猪肉顺着条纹切成细丝
4. 抓匀，腌制10分钟
5. 青、红椒切丝，姜蒜切碎沫
6. 锅里放少许油，烧热后放入青红椒，稍微翻炒一下盛出
7. 锅里重新倒入油，烧热后下肉丝
8. 大火快速炒散至肉丝变色
9. 加入姜沫，炒香
10. 放入青红椒，翻炒一下
11. 加入蒜沫，炒出香味
12. 调入少许盐，翻炒均匀即可
13. 陈品
菜谱创建于:2018年03月06日 16:17
