蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）

以蛋黄替代蟹黄，口感也是棒棒的！

H姐

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食材

内脂豆腐一盒
咸鸭蛋 2枚
大蒜 2粒
香菜 1根

步骤

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,食材备好待用

1. 食材备好待用

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>蛋黄和蛋白分开，分别用勺子被碾碎。

2. 咸鸭蛋蛋黄和蛋白分开，分别用勺子被碾碎。

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎备用

3. 大蒜，香菜切碎备用

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,蒜末爆香

4. 蒜末爆香

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,加入碾碎的蛋黄碎，再加入碾碎的蛋白。

5. 加入碾碎的蛋黄碎，再加入碾碎的蛋白。

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,加入适量清水

6. 加入适量清水

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,煮开水后将豆腐切成小块放入锅里

7. 煮开水后将豆腐切成小块放入锅里

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,将汤煮沸，根据自己的口味加盐（蛋白有盐味，所以要尝尝再加盐）

8. 将汤煮沸，根据自己的口味加盐（蛋白有盐味，所以要尝尝再加盐）

蟹黄豆腐羹（蛋黄豆腐汤）,美味的蛋黄豆腐汤做好了。

9. 美味的蛋黄豆腐汤做好了。

菜谱创建于:2018年05月10日 13:49

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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