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1. 茄子洗干净放烤箱200度烤10分烤熟
2. 蒜末
3. 锅里加油
4. 炒蒜末
5. 炒香
6. 加生抽
7. 炒香
8. 蚝油
9. 适量
10. 炒匀
11. 加点白胡椒粉
12. 翻炒后装碗里
13. 茄子烤好取出
14. 中间划开
15. 放入炒好的料
16. 再进烤箱烤五分钟入味
17. 撒香葱再烤三分即可
18. 美味的烤茄子