山黄皮焖猪手
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食材
- 猪手1只
- 山黄皮干15g
- 姜片2片
- 料酒、盐、酱油、蚝油、清水适量
步骤
1. 新鲜猪手斩件，冷水下锅放入姜片煮开后再煮5分钟，捞出洗净。
2. 白锅放入猪手炒干水份。
3. 依次放入姜片、料酒、盐、酱油、蚝油、山黄皮（用手轻捏破山黄皮）清水盖过猪手，大火烧开，转小火盖上盖子煮45分钟即可。
菜谱创建于:2018年05月15日 17:26
