山黄皮焖猪手

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食材

  • 猪手1只
  • 山黄皮干15g
  • 姜片2片
  • 料酒、盐、酱油、蚝油、清水适量

步骤

山黄皮焖猪手,新鲜猪手斩件,冷水下锅放入姜片煮开后再煮5分钟,捞出洗净。

1. 新鲜猪手斩件,冷水下锅放入姜片煮开后再煮5分钟,捞出洗净。

山黄皮焖猪手,白锅放入猪手炒干水份。

2. 白锅放入猪手炒干水份。

山黄皮焖猪手,依次放入姜片、料酒、盐、酱油、蚝油、山黄皮(用手轻捏破山黄皮)清水盖过猪手,大火烧开,转小火盖上盖子煮45分钟即可。

3. 依次放入姜片、料酒、盐、酱油、蚝油、山黄皮(用手轻捏破山黄皮)清水盖过猪手,大火烧开,转小火盖上盖子煮45分钟即可。

菜谱创建于:2018年05月15日 17:26

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