家常菜+芦笋木耳炒肉丝
芦笋，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，且含量均高于一般水果和蔬菜，因此享有“蔬菜之王”的美誉，对身体是各种有益。。。芦笋和肉一起炒，荤素搭配，营养加倍！
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食材
- 芦笋 150克
- 黑木耳 适量
- 肉 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 水淀粉 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 取出适量木耳，提前泡发
2. 芦笋去老皮
3. 肉切丝状
5. 盐
6. 搅拌均匀腌制5~10分钟
7. 将芦笋斜刀切法
8. 洗净泡发好的木耳并撕小朵
9. 食材准备好
10. 锅里放水
11. 加一点盐
12. 适量油，大火煮开
13. 倒入芦笋烫1分钟后捞出
14. 沥水
15. 取适量地瓜粉
16. 加点水，搅拌均匀后，水淀粉就做好了
17. 起油锅
18. 放入姜，蒜爆香
19. 倒入肉丝快速翻炒至变色，
20. 后放入木耳
21. 芦笋
22. 翻炒均匀
23. 加入盐
24. 白糖
25. 鸡精，翻炒几下
26. 视汤汁多少淋入水淀粉，
27. 挂汁儿即可出锅装盘
28. 成品图
29. 成品图
30. 成品图
菜谱创建于:2018年05月16日 02:20
