木耳肉丝炒木耳菜
我挺喜欢吃木耳菜的，以往都是用蒜蓉清炒，今天突发奇想加了肉丝进去，一样好吃(๑´ڡ`๑)
845 菜谱
28661 粉丝
24 关注
食材
- 木耳菜 适量
- 木耳 少许
- 猪肉 一小块
- 大蒜 三瓣
步骤
1. 木耳菜叶和梗分开，在清水里浸泡一下
2. 准备好其他食材
3. 木耳提前泡发
4. 猪肉洗净之后切成丝，加少许生抽，料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
5. 抓均匀，腌制备用
6. 木耳菜洗净切成片，控干水分
7. 大蒜去皮洗净之后切成片
8. 泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
9. 起油锅，热锅凉油
10. 下大蒜
11. 小火煸香
12. 下猪肉
13. 中大火翻炒至猪肉变色
14. 下木耳菜
15. 下木耳
16. 翻炒均匀
17. 盖上锅盖转中小火焖煮2分钟
18. 加一小勺细盐
19. 加一小勺鸡精，翻炒均匀即可
20. 好好吃
21. 成品图
小贴士
- 很简单，照做就是了！
菜谱创建于:2019年05月20日 19:16
