木耳肉丝炒木耳菜

木耳肉丝炒木耳菜

我挺喜欢吃木耳菜的,以往都是用蒜蓉清炒,今天突发奇想加了肉丝进去,一样好吃(๑´ڡ`๑)

黄小芽

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食材

  • 木耳菜 适量
  • 木耳 少许
  • 猪肉 一小块
  • 大蒜 三瓣

步骤

木耳肉丝炒木耳菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3174'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>菜</a>叶和梗分开,在清水里浸泡一下

1. 木耳菜叶和梗分开,在清水里浸泡一下

木耳肉丝炒木耳菜,准备好其他食材

2. 准备好其他食材

木耳肉丝炒木耳菜,木耳提前泡发

3. 木耳提前泡发

木耳肉丝炒木耳菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净之后切成丝,加少许生抽,料酒,一小勺淀粉,一丢丢细砂糖,几滴食用油

4. 猪肉洗净之后切成丝,加少许生抽,料酒,一小勺淀粉,一丢丢细砂糖,几滴食用油

木耳肉丝炒木耳菜,抓均匀,腌制备用

5. 抓均匀,腌制备用

木耳肉丝炒木耳菜,木耳菜洗净切成片,控干水分

6. 木耳菜洗净切成片,控干水分

木耳肉丝炒木耳菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮洗净之后切成片

7. 大蒜去皮洗净之后切成片

木耳肉丝炒木耳菜,泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵

8. 泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵

木耳肉丝炒木耳菜,起油锅,热锅凉油

9. 起油锅,热锅凉油

木耳肉丝炒木耳菜,下大蒜

10. 下大蒜

木耳肉丝炒木耳菜,小火煸香

11. 小火煸香

木耳肉丝炒木耳菜,下猪肉

12. 下猪肉

木耳肉丝炒木耳菜,中大火翻炒至猪肉变色

13. 中大火翻炒至猪肉变色

木耳肉丝炒木耳菜,下木耳菜

14. 下木耳菜

木耳肉丝炒木耳菜,下木耳

15. 下木耳

木耳肉丝炒木耳菜,翻炒均匀

16. 翻炒均匀

木耳肉丝炒木耳菜,盖上锅盖转中小火焖煮2分钟

17. 盖上锅盖转中小火焖煮2分钟

木耳肉丝炒木耳菜,加一小勺细盐

18. 加一小勺细盐

木耳肉丝炒木耳菜,加一小勺鸡精,翻炒均匀即可

19. 加一小勺鸡精,翻炒均匀即可

木耳肉丝炒木耳菜,好好吃

20. 好好吃

木耳肉丝炒木耳菜,成品图

21. 成品图

小贴士

  1. 很简单,照做就是了!
菜谱创建于:2019年05月20日 19:16

应季菜肴

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