猪肉小米豆腐糕
今日分享的猪肉小米豆腐糕，来源于午餐肉的启发，把午餐肉的蛋液直接替换了小米，直接华丽大变身，一块块金灿灿的瞬间颜值加分。小米富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素B1、胡萝卜素、维生素E和磷、铁、钾、镁等多种维生素和矿物质。既营养又养胃的。豆腐含有丰富的营养，对宝宝的免疫力，抵抗力都有帮助，有助于骨骼发育，大脑神经系统发育都是很好的哦！一岁左右宝宝可以一周吃一两次豆腐哦。这样一道辅食既吃粗粮，又吃肉吃菜，营养价值不用多说的。适合12+以上宝宝食用
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食材
- 猪肉 适量
- 豆腐 适量
- 胡萝卜 适量
- 小米 适量
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 少许
- 虾皮粉 少许
- 葱姜 少许
步骤
2. 猪肉、胡萝卜、豆腐、葱姜放入辅食机或者料理机
3. 打成泥状
4. 加入虾皮粉调味，一岁以上已经添加盐巴的可以放入少许盐巴
6. 用筷子搅拌均匀，搅打数分钟，这样蒸出来的口感更Q
7. 模具铺一层油纸或者刷一层薄油，把图6拌好的馅倒入模具，抹平表面
8. 铺一层小米，小米要提前浸泡半小时至一小时
9. 上蒸锅，蒸四十分钟，可以不盖盖子，这样蒸出来的小米会更软，盖上盖子的话，蒸出来的小米口感会Q一点
10. 蒸好出锅
11. 晾至微微不烫手即可倒扣脱模
12. 切小块即可食用
13. 这样一道辅食既吃粗粮，又吃肉吃菜，营养价值不用多说的。
小贴士
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菜谱创建于:2018年05月16日 18:01
