香辣炒花蛤
海产品中尤其喜欢花蛤，味道特别鲜美，炒的时间放点辣椒，豆瓣酱，吃起来辣辣的更过瘾～
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食材
- 花蛤 600克
- 姜片 几片
- 蒜头 4瓣
- 辣椒 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 白糖 半勺
- 香菜 适量
- 油 适量
步骤
1. 食材集合
2. 花蛤泡水吐干净沙土
3. 冷水入锅焯一下
4. 花蛤开口立即捞出
5. 姜蒜辣椒爆香
6. 加入豆瓣酱
7. 小火炒出红油
8. 加入花蛤
9. 加入料酒
10. 加入盐，白糖炒匀
11. 撒上香菜即可出锅
12. 来～尝一个，特鲜美哦！
菜谱创建于:2018年05月16日 20:28
