1杯份草莓·芒果·巧克力慕斯

1杯份草莓·芒果·巧克力慕斯

时差还没倒明白就被我姐电话叫起来给她家祖宗撸慕斯,一个6寸吃不完做这样小小杯的刚刚好,出门放包包里太完美有没有。

墨无

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食材

  • 草莓 10颗
  • 牛奶 35g
  • 淡奶油 50g
  • 白砂糖 4g
  • 吉利丁粉 3g
  • 芒果 50g
  • 巧克力 50g
  • 做芒果杯跟巧克力杯里面的材料跟上面草莓的用量一样的哦!我就不重写了。

步骤

1杯份草莓·芒果·巧克力慕斯,称好重量洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>如图所示杯壁贴一圈<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>

1. 称好重量洗干净的草莓如图所示杯壁贴一圈草莓

1杯份草莓·芒果·巧克力慕斯,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>打发到流动的状态

2. 淡奶油打发到流动的状态

1杯份草莓·芒果·巧克力慕斯,这个就是淡奶油跟草莓吉利丁粉混合均匀的,草莓我用破壁机打留了点大颗粒,吃的时候口感更好。

3. 这个就是淡奶油跟草莓吉利丁粉混合均匀的,草莓我用破壁机打留了点大颗粒,吃的时候口感更好。

1杯份草莓·芒果·巧克力慕斯,将融化好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>吉利丁粉跟淡奶油混合均匀

4. 将融化好的巧克力牛奶吉利丁粉跟淡奶油混合均匀

1杯份草莓·芒果·巧克力慕斯,三种混合好的慕斯液倒进玻璃杯放冰箱冷藏几个小时左右就可以拿出来吃咯

5. 三种混合好的慕斯液倒进玻璃杯放冰箱冷藏几个小时左右就可以拿出来吃咯

小贴士

  1. 芒果跟草莓加点颗粒进去吃的时候口感更丰富一些,做慕斯建议用蓝风车跟铁塔的淡奶油,口感很清爽没有腻的感觉。
菜谱创建于:2018年05月16日 22:28

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