蒜香鸡翅
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。外面买的调料加了很多，自己做起来调料的多少自己掌控。
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食材
- 鸡翅 七八个
- 大蒜 七八颗
- 姜片 四五片
- 葱段 适量
步骤
1. 准备食材
2. 大蒜剁碎，压泥也可以。葱切段。
3. 鸡翅洗净后，划三刀。
4. 吃饭的勺子，加入宝宝酱油
5. 生抽
6. 料酒适量
7. 葱姜蒜放入，鸡翅划口的那面朝下，腌制30分钟
8. 锅内放入油，加入40克冰糖
9. 小火烧至冰糖融化
10. 鸡翅用筷子夹入锅中
11. 两年煎至裹上颜色
12. 刚刚腌制鸡翅的调料，加入半碗水，倒入锅中
13. 大火烧开
14. 加入适量的盐，中火烧至20分钟
15. 关火收汁。
菜谱创建于:2018年05月18日 14:35
