蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

蒜一定要炒出蒜香,再下鸡翅,这样做的蒜香鸡翅又嫩又香!

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食材

  • 鸡翅 6个
  • 蒜瓣 2个
  • 少许
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 五香粉 少许
  • 1勺

步骤

蒜香鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净,并切几道横线,这样比较入味

1. 鸡翅洗净,并切几道横线,这样比较入味

蒜香鸡翅,锅加食用油,加热

2. 锅加食用油,加热

蒜香鸡翅,加入蒜瓣

3. 加入蒜瓣

蒜香鸡翅,把蒜瓣炒出香味,有些微焦的感觉,这步很关键

4. 把蒜瓣炒出香味,有些微焦的感觉,这步很关键

蒜香鸡翅,夹入鸡翅,转中小火,慢煎,一面金黄

5. 夹入鸡翅,转中小火,慢煎,一面金黄

蒜香鸡翅,翻另一面,继续煎金黄

6. 翻另一面,继续煎金黄

蒜香鸡翅,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炝锅

7. 加料酒炝锅

蒜香鸡翅,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

8. 加酱油

蒜香鸡翅,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,翻炒

9. 加蚝油,翻炒

蒜香鸡翅,加适量清水

10. 加适量清水

蒜香鸡翅,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

11. 加五香粉

蒜香鸡翅,转中火煮一会

12. 转中火煮一会

蒜香鸡翅,然后加些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

13. 然后加些

蒜香鸡翅,继续焖煮,过程中翻拌下

14. 继续焖煮,过程中翻拌下

蒜香鸡翅,煮至汁浓稠

15. 煮至汁浓稠

蒜香鸡翅,收汁,夹起

16. 收汁,夹起

蒜香鸡翅,蒜香鸡翅,完成

17. 蒜香鸡翅,完成

菜谱创建于:2020年09月16日 10:42

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