酸甜水萝卜

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今天带给大家的是一道凉拌小菜，清脆爽口，酸酸甜甜有胃口。

石榴小厨

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食材

水萝卜 260克
米醋 15克
糖 10克
盐 3克
香菜适量

步骤

酸甜水萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2563'>水萝卜</a>清洗干净，去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2563'>水萝卜</a>头上的萝卜叶子，

1. 水萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，

酸甜水萝卜,用刨刀将水萝卜刨出长丝，

2. 用刨刀将水萝卜刨出长丝，

酸甜水萝卜,放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气，

3. 放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气，

酸甜水萝卜,大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉

4. 大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉

酸甜水萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>搅拌至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>完全融化，

5. 米醋加入糖搅拌至糖完全融化，

酸甜水萝卜,倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋，

6. 倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋，

酸甜水萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切成小段，

7. 香菜切成小段，

酸甜水萝卜,放到水萝卜里一起拌匀，就可以上桌啦。

8. 放到水萝卜里一起拌匀，就可以上桌啦。

酸甜水萝卜,夏天很适合，清爽凉快。

9. 夏天很适合，清爽凉快。

小贴士

一定要放盐杀出水萝卜的水，这样味道才更好，而且不辣。

菜谱创建于:2018年05月18日 19:19

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