风味蒜香照烧鸡
照烧鸡一点都不难做，而且小孩都爱吃。
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食材
- 新鲜光鸡1只（约800g）
- 蒜头6瓣
- 红葱头1只
- 盐2茶匙
- 头抽2茶匙
- 葵花子油5茶匙
步骤
1. 光鸡冲洗干净。
2. 散上2茶匙盐抹匀鸡的全身，然后风干半小时，备用。
3. 去除头颈部，开边。
4. 切碎蒜头、红葱头备用。
5. 放入5茶匙葵花子油、蒜蓉、葱头用低火煮至蒜蓉微黄，即关火，蒜香油出锅了。
6. 在鸡的正面均匀抹上蒜香油。
7. 再在鸡的底面抹上蒜香油。
8. 放入光菠炉中。
9. 上下火200，15分钟。
10. 15分钟后，再次在正面抹上蒜香油。
11. 再烤8分钟即可。
12. 美味的照烧鸡即可出炉。
13. 肉汁很鲜美哦！
小贴士
- 蒜蓉不要切太碎。
菜谱创建于:2018年05月19日 21:29
