虎皮青椒酿肉

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食材

青椒
肉糜
姜
葱
蒜头
料酒
耗油
盐
糖
胡椒
生抽
老抽
醋
鸡精
淀粉

步骤

虎皮青椒酿肉,八分瘦两分肥的前夹肉
绞成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>
加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>粉
搅拌均匀备用

1. 八分瘦两分肥的前夹肉绞成肉糜加入葱姜，料酒，生抽，盐，胡椒粉搅拌均匀备用

虎皮青椒酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去蒂去籽
洗净，擦干水

2. 青椒去蒂去籽洗净，擦干水

虎皮青椒酿肉,把肉糜塞到青椒里

3. 把肉糜塞到青椒里

虎皮青椒酿肉,拿一个干净的碗调汁
放盐

4. 拿一个干净的碗调汁放盐

虎皮青椒酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

5. 糖

虎皮青椒酿肉,生抽

6. 生抽

虎皮青椒酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

虎皮青椒酿肉,少许醋

8. 少许醋

虎皮青椒酿肉,胡椒粉

9. 胡椒粉

虎皮青椒酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

虎皮青椒酿肉,耗油

11. 耗油

虎皮青椒酿肉,加热水搅拌均匀待用

12. 加热水搅拌均匀待用

虎皮青椒酿肉,锅里放油，多一点

13. 锅里放油，多一点

虎皮青椒酿肉,青椒依次轻轻排在锅里

14. 青椒依次轻轻排在锅里

虎皮青椒酿肉,中小火煎至虎皮状

15. 中小火煎至虎皮状

虎皮青椒酿肉,调好的汁倒进锅里

16. 调好的汁倒进锅里

虎皮青椒酿肉,中火，盖上锅盖煮8-10分钟

17. 中火，盖上锅盖煮8-10分钟

虎皮青椒酿肉,把青椒盛出来

18. 把青椒盛出来

虎皮青椒酿肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>
剩下的汤汁用淀粉勾芡

19. 放入蒜头剩下的汤汁用淀粉勾芡

虎皮青椒酿肉,淋在虎皮青椒上

20. 淋在虎皮青椒上

虎皮青椒酿肉,很好吃哦😊

21. 很好吃哦😊

菜谱创建于:2018年05月19日 21:59

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