丝瓜蛋汤

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夏天最受欢迎的汤——没有之一

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食材

丝瓜
鸡蛋
木耳
虾米
料酒
榨菜
油
盐

步骤

丝瓜蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>洗净，切滚刀
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发，撕小朵

1. 丝瓜洗净，切滚刀木耳泡发，撕小朵

丝瓜蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>盐打散

2. 鸡蛋加少许料酒盐打散

丝瓜蛋汤,锅中放少许油烧热
丝瓜木耳下锅煸炒片刻

3. 锅中放少许油烧热丝瓜木耳下锅煸炒片刻

丝瓜蛋汤,炒软后加水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>
盖上锅盖中火焖一会儿

4. 炒软后加水，放入虾米盖上锅盖中火焖一会儿

丝瓜蛋汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>，盐

5. 放入榨菜，盐

丝瓜蛋汤,画圈淋入蛋液
烧开就可以起锅了

6. 画圈淋入蛋液烧开就可以起锅了

丝瓜蛋汤,不用胡椒味精
因为丝瓜本身就已经很鲜了

7. 不用胡椒味精因为丝瓜本身就已经很鲜了

菜谱创建于:2018年05月20日 17:27

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