桂花南瓜面包
松软的面包，因为有了桂花的飘香和南瓜馅的香甜，变得特别可口好吃。刷了蛋液后，表面更显得上色均匀，漂亮的金黄色，让人看起来更有食欲，闻一闻，散发着面包特有的香味，真是色香味俱全呢！
112 菜谱
425 粉丝
51 关注
食材
- 高粉 250g
- 糖 40g
- 盐 2g
- 黄油 30g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 120g
- 干酵母 4g
- 南瓜馅 30g
- 蛋液 5g
- 南瓜仁 2g
- 桂花 1g
步骤
2. 加入高粉和干酵母。
3. 将内胆放入面包机中，使用程序4甜面包。
4. 继续在桶内发酵至体积变大，手指按下不回缩。
5. 将面团分成三份，滚圆后静置15分钟。
6. 取一个面团，擀成长方形状，挤上一条南瓜馅。
7. 由馅的一端卷起，最后将收口捏紧。
8. 烤箱内放一碗开水，发酵45分钟左右。
9. 用刀片在面包表面斜着割口。
11. 再撒一层桂花。
12. 放入烤箱中，180度烘烤15分钟。
13. 成品。
14. 切开。
小贴士
- 1.如果加入黄油后还没揉完就开始发酵，那就停止程序再重新开始。
- 2.可以用别的馅来代替。
- 3.刷一层蛋液可以使上色很好看。
菜谱创建于:2018年05月20日 19:03
