辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）

紫薯和豆沙都是宝宝爱吃点食物，所以放在一起做了紫薯豆沙包，可以一起吃到自己爱吃的食物，看到就很开心呀。豆沙一次性可以多煮一些，吃不完的放到冰箱冷冻，回温之后可以继续制作豆沙类食物。一岁以下的宝宝做豆沙不要加糖，满周岁得可以适当加一点。

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食材

紫薯 3只
面粉 200克
温水适量
小红豆 500克
冰糖 35克
酵母粉 2克

步骤

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>蒸熟，用勺子压成泥，加入温水冲开，调成没有颗粒的状态，然后放入酵母静置片刻，一同倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中，揉成光滑的面团，盖上湿布放置温暖处醒发。

1. 紫薯蒸熟，用勺子压成泥，加入温水冲开，调成没有颗粒的状态，然后放入酵母静置片刻，一同倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布放置温暖处醒发。

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,面团醒发的时间制作豆沙馅。
500克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128919'>小红豆</a>和35克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>放入压力锅，加水1000毫升，选择煮豆按钮煮熟。

2. 面团醒发的时间制作豆沙馅。 500克小红豆和35克冰糖放入压力锅，加水1000毫升，选择煮豆按钮煮熟。

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,红豆煮熟之后，直接将都和水一起倒入炒锅，小火慢炒，不停翻拌搅动，直到把水分全部炒干，就变成了无油豆沙。

3. 红豆煮熟之后，直接将都和水一起倒入炒锅，小火慢炒，不停翻拌搅动，直到把水分全部炒干，就变成了无油豆沙。

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,发好的面团用手指戳一下，面团不回缩也不凹陷就发好了。

4. 发好的面团用手指戳一下，面团不回缩也不凹陷就发好了。

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,取出发好的面团，轻轻揉匀，搓成长条状

5. 取出发好的面团，轻轻揉匀，搓成长条状

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,切成大小相同的剂子

6. 切成大小相同的剂子

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,按扁之后擀成圆形，手指稍微弯曲，将豆沙包入

7. 按扁之后擀成圆形，手指稍微弯曲，将豆沙包入

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,按照自己喜欢的方式捏紧收口

8. 按照自己喜欢的方式捏紧收口

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,再用双手轻轻搓圆

9. 再用双手轻轻搓圆

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,按照相同的方式全部做完。

10. 按照相同的方式全部做完。

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,蒸锅中装入足够多的水，放入豆沙包，盖锅盖，蒸20-25分钟后关火，继续盖锅盖焖2分钟再开锅盖取出。

11. 蒸锅中装入足够多的水，放入豆沙包，盖锅盖，蒸20-25分钟后关火，继续盖锅盖焖2分钟再开锅盖取出。

辅食紫薯豆沙包（自制豆沙）,吃不完豆沙包直接放冷冻保存，再次实用解冻蒸透即可，也可以烤箱烤着吃，也很香。

12. 吃不完豆沙包直接放冷冻保存，再次实用解冻蒸透即可，也可以烤箱烤着吃，也很香。

菜谱创建于:2018年05月21日 14:00

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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