紫薯豆沙包
用紫薯粉做成的豆沙包，可以补充营养、强健身体，增加人体免疫力和抗病能力。 豆沙包不仅颜值高而且香甜，吃起来别具风味。
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食材
- 豆沙：
- 花红豆 250克
- 清水 650克
- 红枣 100克
- 白糖 40克
- 面团：
- 面粉 500克
- 酵母 8克
- 白糖 15克
- 紫薯粉 15克
- 温开水 290克
步骤
1. 花红豆加入清水浸泡一晚
2. 放入砂锅中，放入红枣和清水。
3. 大火煮开转小火煮50分钟
4. 盛入碗中捣碎加入白糖
5. 搅拌均匀
7. 加入温开水搅拌成絮状
8. 活成光滑的面团
9. 醒面至2倍大
10. 再次揉光滑
11. 平均分成9份
12. 擀成薄片
13. 取一个饼片包入豆沙馅
14. 收口后整理成椭圆形，二次醒发10分钟
15. 放入蒸锅中
16. 大火煮开转中火蒸20分钟，再焖5分钟
17. 盛出
菜谱创建于:2020年03月06日 16:21
