茄汁大虾

茄汁大虾

家里的熊孩子最近对大虾不感冒，难道是吃够了？那就来道这道菜吧，番茄酱与大虾的碰撞，美味而完美

小闹and小牛

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食材

大虾 8只
香葱 2根
大蒜 2瓣
米醋 15ml
橄榄油 20ml
白糖 15克
盐 2克
味淋 10ml
番茄酱 30克

步骤

茄汁大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>洗净剪去虾枪，虾须，和虾脚

1. 大虾洗净剪去虾枪，虾须，和虾脚

茄汁大虾,开背，取出虾线

2. 开背，取出虾线

茄汁大虾,葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎

3. 葱，大蒜切碎

茄汁大虾,大虾加味淋，盐，抓匀，腌制10分钟

4. 大虾加味淋，盐，抓匀，腌制10分钟

茄汁大虾,中火加热，锅中放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>

5. 中火加热，锅中放橄榄油

茄汁大虾,放入腌制好的大虾

6. 放入腌制好的大虾

茄汁大虾,两面煎熟，捞出备用

7. 两面煎熟，捞出备用

茄汁大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>混合均匀

8. 番茄酱加入白糖米醋混合均匀

茄汁大虾,用虾油煸香大蒜末，加入调好的番茄汁，尝下味道，不适口可以现在调节下

9. 用虾油煸香大蒜末，加入调好的番茄汁，尝下味道，不适口可以现在调节下

茄汁大虾,加入煎好的大虾

10. 加入煎好的大虾

茄汁大虾,翻炒均匀，盛出，点缀<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>

11. 翻炒均匀，盛出，点缀香葱

茄汁大虾,美味

12. 美味

菜谱创建于:2018年05月23日 10:40

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