茄汁大虾

茄汁大虾

家里的熊孩子最近对大虾不感冒,难道是吃够了?那就来道这道菜吧,番茄酱与大虾的碰撞,美味而完美

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食材

  • 大虾 8只
  • 香葱 2根
  • 大蒜 2瓣
  • 米醋 15ml
  • 橄榄油 20ml
  • 白糖 15克
  • 2克
  • 味淋 10ml
  • 番茄酱 30克

步骤

茄汁大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>洗净剪去虾枪,虾须,和虾脚

1. 大虾洗净剪去虾枪,虾须,和虾脚

茄汁大虾,开背,取出虾线

2. 开背,取出虾线

茄汁大虾,葱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎

3. 葱,大蒜切碎

茄汁大虾,大虾加味淋,盐,抓匀,腌制10分钟

4. 大虾加味淋,盐,抓匀,腌制10分钟

茄汁大虾,中火加热,锅中放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>

5. 中火加热,锅中放橄榄油

茄汁大虾,放入腌制好的大虾

6. 放入腌制好的大虾

茄汁大虾,两面煎熟,捞出备用

7. 两面煎熟,捞出备用

茄汁大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>混合均匀

8. 番茄酱加入白糖米醋混合均匀

茄汁大虾,用虾油煸香大蒜末,加入调好的番茄汁,尝下味道,不适口可以现在调节下

9. 用虾油煸香大蒜末,加入调好的番茄汁,尝下味道,不适口可以现在调节下

茄汁大虾,加入煎好的大虾

10. 加入煎好的大虾

茄汁大虾,翻炒均匀,盛出,点缀<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>​​​

11. 翻炒均匀,盛出,点缀香葱​​​

茄汁大虾,美味

12. 美味

菜谱创建于:2018年05月23日 10:40

应季菜肴

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