茄汁大虾

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小广家乡菜

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食材

大虾 1斤
葱姜蒜适量
番茄酱 1勺
清水适量
盐 1汤匙
鸡精 1汤匙
十三香少许
生抽 1勺

步骤

茄汁大虾,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>挑去虾线

1. 准备大虾挑去虾线

茄汁大虾,剪去虾头

2. 剪去虾头

茄汁大虾,起锅烧油放入大虾

3. 起锅烧油放入大虾

茄汁大虾,翻炒至上色盛出备用

4. 翻炒至上色盛出备用

茄汁大虾,另起锅放入葱姜蒜爆香

5. 另起锅放入葱姜蒜爆香

茄汁大虾,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>炒出香味

6. 放入番茄酱炒出香味

茄汁大虾,加入清水

7. 加入清水

茄汁大虾,煮开放入大虾

8. 煮开放入大虾

茄汁大虾,放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>大火煮两分钟

9. 放盐，鸡精，十三香，生抽大火煮两分钟

茄汁大虾,大火收汁出锅装盘

10. 大火收汁出锅装盘

茄汁大虾,油焖大虾制作完成

11. 油焖大虾制作完成

菜谱创建于:2019年06月29日 21:02

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