芦笋炒鸡翅
本来是准备做可乐鸡翅的。打开冰箱发现还有半斤左右芦笋。蔬菜之类的不能久放。于是改做一个芦笋炒鸡翅。
25 菜谱
88 粉丝
4 关注
食材
- 鸡翅 八个
- 芦笋 半斤左右
- 青椒 三个
- 葱姜蒜 适量
- 料酒、白胡椒、白糖、盐 各适量
步骤
1. 买回鸡翅，洗净
2. 鸡翅两面花刀
3. 备好的鸡翅放适量盐巴、白胡椒粉、生抽、白糖、料酒
4. 放齐调料后拌均腌制二十分钟
6. 八成油热炒香葱姜蒜，倒入鸡翅
7. 大火翻炒入味出香
8. 加入芦笋翻炒五分钟
9. 加开水
10. 开水与鸡翅同水平线，盖上锅盖，中火三分钟转小火三分钟，焖至汁浓稠
11. 最后加入青椒大火翻炒几少 尝一下味道，出锅
12. 芦笋清甜，鸡翅嫩香，和着青椒，美味极了，爽歪歪的。八个鸡翅，半斤芦笋，一大盘，儿子一个消灭完了。✌
小贴士
- 烧制前，腌制一下鸡翅更入味。
- 加开水焖，不能是冷水。
菜谱创建于:2018年05月23日 19:55
