油焖茭白—浓油赤酱的本帮素菜
茭白、根交结、茎嫩白，被视为蔬菜中的佳品。“水中的人参”，茭白味道清甜有清凉降火之功效，其味甘、微寒，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利之作用，入夏的时节，尤以多食用茭白为宜。
+关注
APP中收藏菜谱
食材
步骤
1. 茭白剥去外壳，洗净后切滚刀块。
2. 热锅冷油，小火翻炒至变软。
3. 加入盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
4. 倒入少量清水，转中火焖煮5分钟。
5. 淋上少许麻油，炒匀即可。
6. 自制美味油焖茭白的方法，你学会了吗？
菜谱创建于:2018年05月24日 02:14
应季菜肴
