油焖茭白

油焖茭白

茭白是一种较为常见的水生蔬菜，以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，据说还有补虚健体以及减肥美容之功效！

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食材

茭白 300g
玉米油 1汤匙
盐适量
老抽适量
白糖适量
八角 2个

步骤

油焖茭白,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>去皮洗净切滚刀块。

1. 将茭白去皮洗净切滚刀块。

油焖茭白,锅中油热后放入茭白，炒至表面发黄起皱。

2. 锅中油热后放入茭白，炒至表面发黄起皱。

油焖茭白,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，加水焖煮。

3. 加入八角、老抽和白糖，加水焖煮。

油焖茭白,焖干水加盐调味盛出。

4. 焖干水加盐调味盛出。

小贴士

茭白属酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。

菜谱创建于:2017年01月13日 11:22

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