豉汁时蔬南极冰鱼
小时候总听到大人说“吃鱼。。。聪明” 这句话知道现在还在我耳边回荡！鱼类含有大量的BHA,EPA.容易被人体吸收。高蛋白低脂肪，减脂期间食用鱼肉是非常好的选择。这款豉汁时蔬南极冰鱼，可以算是快手美味了。只需要简单腌制，进烤箱烤一会儿就可以了。简单，快捷，美味！
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食材
- 南极冰鱼 2条
- 豉油鸡汁 10克
- 耗油 5克
- 盐 1克
- 白胡椒 3克
- 橄榄油 适量
- 洋葱 适量
- 黄樱桃番茄 30克
- 黄油 10克
- 柠檬 3片
- 小南瓜 半个
- 葱 适量
步骤
2. 10分钟后，拿掉柠檬片，将豉油汁淋在鱼身上。涂抹均匀。配方用量仅供参考，具体口味根据自己口味酌情调节。
4. 腌制好的鱼，放置到烤网上。在鱼身上放一些洋葱。量自由掌握
5. 取一张锡纸，将蔬菜放在锡纸上，锡纸四边要足够大可以包裹住蔬菜。撒上适量的胡椒，盐。淋适量橄榄油，黄油放置在中间。将锡纸完全的包裹住蔬菜。
6. 这部分我是同时烤的。如果你想鱼肉嫩嫩的，那么鱼的那部分也要包裹锡纸。
7. 烤箱上火210，下火200.烤制30到40分钟。具体时间主要是倾向于蔬菜的成熟。鱼的成熟度，根据自己喜好，我是15分钟取出了鱼。蔬菜继续烤
8. 15分钟的鱼是这样的，不会特别干，肉质会有弹性。拿掉洋葱。就可以摆盘了。
9. 蔬菜烤好后，将鱼和蔬菜摆进去就好。蔬菜部分可以根据自己喜好任意搭配。西蓝花，生菜沙拉，土豆沙拉。都可以。
小贴士
- 1、配方中的用量，可以感觉自己的口味调节。
- 2、鱼肉解冻后，一定要沥干多余水分再进行腌制
菜谱创建于:2018年05月28日 23:08
