西红柿土豆炖牛腩

西红柿土豆炖牛腩

他不喜欢猪肉羊肉，只喜欢牛肉、海鲜。想把他养的胖胖的。

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食材

  • 牛腩 400g
  • 西红柿🍅 两个
  • 土豆🥔 一个
  • 洋葱 半个
  • 葱、桂皮、八角、香叶、花椒 桂皮八角香叶一丢丢 花椒可不放 葱适量
  • 啤酒 半罐
  • 生抽老抽料酒 一小勺、两勺、三勺
  • 盐、冰糖 适量 根据个人口味
  • 半个柠檬🍋 去油腻。好看😂

步骤

西红柿土豆炖牛腩,备好材料，小区附近没有大的菜市场 所以<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>是天猫买的速冻的，最好是买新鲜的。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>要多换水浸泡，泡去血水。西红柿切十字，开水泡三分钟，去皮。

1. 备好材料，小区附近没有大的菜市场 所以牛腩是天猫买的速冻的，最好是买新鲜的。牛腩要多换水浸泡，泡去血水。西红柿切十字，开水泡三分钟，去皮。

西红柿土豆炖牛腩,西红柿去皮后切丁。

2. 西红柿去皮后切丁。

西红柿土豆炖牛腩,锅内放油，油八成熟后、放入蒜爆香，接着放入牛腩煸炒。

3. 锅内放油，油八成熟后、放入蒜爆香，接着放入牛腩煸炒。

西红柿土豆炖牛腩,放入配料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、香叶八角桂皮继续煸炒两分钟，放入一半切好的西红柿，加入配好的料酒酱油、以及半罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>。收汁五分钟。

4. 放入配料：洋葱、香叶八角桂皮继续煸炒两分钟，放入一半切好的西红柿，加入配好的料酒酱油、以及半罐啤酒。收汁五分钟。

西红柿土豆炖牛腩,放入电压锅15分钟，使入味，让牛腩熟透。

5. 放入电压锅15分钟，使入味，让牛腩熟透。

西红柿土豆炖牛腩,土豆切丁、放入土豆🥔继续高压煮10分钟。

6. 土豆切丁、放入土豆🥔继续高压煮10分钟。

西红柿土豆炖牛腩,加入剩余的番茄🍅，以及盐和冰糖（要牛腩煮烂后加哦），以及柠檬汁！最后开盖煮一分钟。

7. 加入剩余的番茄🍅，以及盐和冰糖（要牛腩煮烂后加哦），以及柠檬汁！最后开盖煮一分钟。

西红柿土豆炖牛腩,康桑斯密达！大功告成！盛出后撒上葱花！

8. 康桑斯密达！大功告成！盛出后撒上葱花！

西红柿土豆炖牛腩,超级下饭！！！不说了！开动！！！

9. 超级下饭！！！不说了！开动！！！

小贴士

  1. 也是第一次煮哦 但是基本没有难度。要是不放土豆，直接高压焖煮半小时即可！hing方便！
菜谱创建于:2018年06月02日 12:23
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