五花肉干锅茶树菇
茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老，降低胆固醇，防癌和抗癌的特殊作用。是高血压，心血管和肥胖症患者的理想食品。
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食材
- 五花肉 500克
- 茶树菇 100克
- 郫县豆瓣酱 1小勺
- 糖 1大勺
- 老抽 半小勺
- 生抽 3大勺
- 水 5勺
- 葱姜蒜 适量
步骤
1. 干茶树菇剪去根部
2. 浸泡5小时以上
3. 攥干水分，备用
4. 五花肉焯水，洗干净，放入剪锅，煎至两面微微发黄，盛出备用，（这步忘记拍照了）
5. 锅中放少许油
6. 放入郫县豆瓣酱，炒出红油
7. 放入葱姜蒜，煸炒
8. 放入茶树菇，煸炒
9. 放入五花肉，煸炒
10. 放入糖拌匀
12. 盖锅盖，小火炖30分钟
13. 㸆干水分即可
14. 成品图
菜谱创建于:2018年06月03日 20:00
