猪肉脯
美味健康的小零食不仅让人吃着开心，更让人放心，周末带娃出去郊外，带点自己做的零食最方便不过了。猪肉脯，不仅香甜、有一定嚼劲，而且非常好吃，当小零食很不错的。猪肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。 自制猪肉脯没有添加剂，现吃现做，味道比外面卖的好吃多。因为给宝宝吃的，所以调料非常简单，不会像外面卖的加太多的调料。适合1.5＋以上宝宝食用。
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食材
- 猪肉里脊肉 350G
- 白砂糖 20G
- 盐巴 2G
- 生抽 5G
- 蜂蜜 适量
- 白芝麻 适量
- 柠檬汁 少许
步骤
1. 准备材料如上图
2. 里脊肉切丁
3. 放入料理机搅拌成细腻的肉泥。不要加水，尽量打的细腻一点。
4. 打好的肉泥倒入比较大的容器内
6. 然后用筷子将肉朝一个方向搅打上劲，搅好之后的肉能抱团，有粘性。放置腌制半小时
7. 把肉馅平铺在烤纸上摊开。摊得薄一点比较好
8. 上面铺一张保鲜膜，用擀面杖开始擀肉馅
9. 擀成薄片后撕去保鲜膜
10. 烤箱预热180度，先烤15分钟
11. 肉变色变熟，体积略缩。用刷子均匀的刷上蜂蜜
12. 然后翻面再刷一层蜂蜜
13. 重新铺一层油纸，均匀地洒上白芝麻。
14. 烤箱180度，再烤10-15分钟。
15. 取出晾凉之后，用剪刀剪去边缘烧焦的地方，修剪成条，即可食用
16. 装罐密封保存，自己做的猪肉脯没有添加剂，尽量在3天之内吃完
17. 辅食交流微信13860164332
菜谱创建于:2018年06月04日 18:14
