爆炒花蛤
其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品
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食材
- 花蛤
- 青椒
- 红椒
- 生姜
- 大葱
- 香叶
- 桂皮
- 八角
- 干辣椒
- 蒜头
- 油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 醋
- 胡椒粉
步骤
1. 放少许盐养在水里 让它吐沙 两小时后充分清洗 沥水
2. 所有辅料洗净切好备用
3. 锅里倒油烧热
5. 放入青红椒炒香
6. 放入花蛤
7. 倒入料酒
8. 放盐
9. 放少许糖
10. 胡椒粉
11. 生抽
12. 少许醋 迅速翻炒至花蛤开口
13. 蒜头拍扁
14. 放入蒜头继续翻炒
15. 味道鲜美~~ 公婆说味道不错，还干净 以后经常做😜
菜谱创建于:2018年06月05日 16:38
