泡菜豆腐汤
泡菜豆腐汤虽然叫汤，但却是一道下饭菜。非常的开胃，去韩餐厅必点。自己在家也能轻松制作，成本很便宜哦。夏天吃简直太有食欲了。
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食材
- 五花肉 200克
- 辣白菜 350克
- 金针菇 180克
- 嫩豆腐 1盒
- 线椒 1个
- 小米椒 2个
- 白糖 5克
- 食盐 适量
- 淀粉 2克
- 韩国辣酱 2勺
步骤
1. 准备好主要食材
2. 五花肉片加入玉米淀粉和少许食用油抓匀，腌制10分钟
3. 把豆腐盒翻过来，四个角用刀切掉
4. 正面的塑料膜也去掉
5. 将豆腐小心倒出，切成小块
6. 金针菇洗净后切掉尾部
7. 辣白菜切成方块
8. 辣椒切成圈
9. 热锅凉油倒入五花肉翻炒几下，放入辣椒翻炒至肉变色
10. 放入金针菇炒至微微有些软
11. 加入辣白菜炒匀
12. 加入两勺韩国辣椒炒匀
13. 加入适量清水煮开
15. 非常开胃的泡菜豆腐汤就做好了，绝对是好吃第一名。
小贴士
- 五花肉可以不放，放了会比较香
- 如果觉得颜色不够红，可以再加一些韩国辣椒粉
- 最好不用北豆腐做这道菜，嫩嫩的豆腐口感才好
菜谱创建于:2018年06月15日 23:03
