玉米面蒸豆角
眼下正是豆角大量上市的季节，新鲜的豆角营养美味，做法也是多种多样。今天分享一道蒸豆角的做法，蒸豆角低油健康又美味哦。
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食材
- 豆角 300克
- 玉米面 40克
- 蒜末 10克
- 盐 1.5克
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤
1. 新鲜豆角一把清洗干净。
2. 然后把豆角切成均匀的小段。
3. 把切好豆角放入大碗中，再加入适量玉米面和少许盐。
4. 接下来调入一点点食用油，把玉米面和豆角翻拌均匀，让豆角均匀沾满玉米面。
5. 接着把粘好玉米面的豆角放入蒸锅中，冷水上锅水开后蒸五分钟即好。
6. 蒸制豆角期间，我们先准备适量蒜末待用。
8. 接着锅中放入少许油烧热，然后下蒜末煸香。
9. 接着再倒入调好的味汁烧开，煮至浓稠状态后关火。
10. 然后把蒸好的豆角盛入盘中。
11. 再把煮好的味汁淋在豆角上即可享用啦！
12. 成品！美味，开吃咯！
13. 成品图！
小贴士
- 豆角尽量选新鲜的豆角口感更佳；调味汁的用量可根据自己的喜好调配。
菜谱创建于:2018年06月19日 15:43
