#宝宝辅食#时蔬鲜虾面
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食材
- 鲜虾 3只
- 胡萝卜 25g
- 普通面粉 10g
- 卷心菜 20g
- 水 适量
- 盐 适量（可不加）
- 葱 一小截
步骤
1. 备好所需的食材
2. 鲜虾去皮，去除虾线，用柠檬汁腌制5分钟（没有柠檬汁，可以用料酒，主要是去腥）
4. 胡萝卜切丝
5. 小奶锅倒入适量的油，开火
6. 油热之后，将切好的胡萝卜丝放入锅中，翻炒片刻
7. 倒入适量的水，煮4分钟左右，大概是胡萝卜有些微软了，根据自己切的胡萝卜丝而定
8. 将鲜虾切块儿放入料理机，面粉倒入料理机，加适量的水（我这里加了10g的水，大家根据自己的面粉吸水量的不同，可加减水量）搅打成虾泥
9. 如图所示，搅打好的虾泥，是粘稠不易滑落的状态
10. 准备好小号裱花袋，倒入搅打好的虾泥，剪一个小口
11. 倒入卷心菜丝，水不多时，再加少量的水，煮3分钟左右
12. 之后加葱丝，将裱花袋中的虾泥挤入沸腾的锅中，此时，要开小火，盖锅盖，煮3分钟，即可出锅，12个月以后的宝宝可适当加点儿盐调味（根据自己家宝宝的情况而定）
13. 滑滑的鲜虾面就出来了，是不是很馋人啊！
小贴士
- 小月龄的宝宝，可以将鲜虾面，用筷子夹碎，夹成类似碎碎面即可，另外蔬菜可以适当弄的碎些，蔬菜可以用其他的蔬菜替换，首次加虾，一定要注意是否过敏。
菜谱创建于:2018年06月20日 14:27
