凉拌蟹味菇
天热没食欲，天天凉拌菜，蟹味菇凉拌也不错
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食材
- 蟹味菇 适量
- 尖椒 1个
- 蒜 两瓣
- 干红辣椒 两个
- 辣椒粉 适量
- 植物油 适量
- 生抽 两勺
- 醋 两勺
- 糖 一点
- 盐 一点
步骤
1. 蟹味菇洗净
2. 锅中放入适量清水，放入蟹味菇烧开
3. 尖椒切丝
4. 蒜切片
5. 干红辣椒切小段
6. 小碗中放入两勺生抽
7. 放入两勺白醋
8. 放入适量糖
9. 放入适量盐，调匀
10. 蟹味菇烧开几分钟
11. 捞出放入冷水中，攥干水份，放入盆中备用
12. 放入尖椒，把小碗中的调料调匀放入盆中
13. 加入一勺辣椒粉
14. 锅中放入适量植物油，烧至冒烟，关火，放入红辣椒和蒜片
15. 把辣椒油倒入盆中
16. 搅拌均匀即可
17. 盛盘
18. 成品图
菜谱创建于:2018年06月21日 12:57
